Sanke Taisho merupakan jenis Ikan Koi yang menarik karna memiliki 3 kombinasi warna yaitu merah, hitam dan putih, kombinasi cantik ini didapat dari persilangan dua jenis Koi lain yaitu Kohaki ( Koi berwarna putih dan merah ) dan Shiro Bekko ( Koi berwarna hitam dan putih).
Ciri Ikan Koi Sanke yang bagus adalah adanya pola kohaku (merah) yang bagus ditambah dengan pola warna hitam diatasnya. Komposisi yang bagus adalah warna merah 70%, hitam 10% dan 20% sisanya adalah warna putih.